Hojaldre Ríos

Esta receta es en honor a Embutidos Ríos.

Ingredientes:
- 1 base de hojaldre (yo la compro hecha ya)
- 2 manzanas rojas maduras cortadas a rodajas
- 3/4 de morcilla de arroz Ríos cortada a rodajas finas..aunque se rompa, no pasa nada :-)
- 1 rulo de queso de cabra pequeño a rodajitas
- Medio pimiento rojo asado sin piel
- 1 cucharada sopera de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- Piñones

Elaboración:
- Colocamos la base de hojaldre sobre papel de horno en una bandeja para tal menester y le hacemos unos agujeritos con un tenedor por toda la masa. Precalentamos el horno a 190ºC y metemos sólo la masa durante 5 minutos. Retiramos y rellenamos.
- Primero se colocan las rodajas de manzana que cubran bien toda la base.
- Segundo la morcilla
- Tercero: con el pimiento asado, la miel y la soja, hago una salsa con el turmix y la coloco por encima con la ayuda de una cucharita.
- Cuarto: añado las rodajas de queso de cabra
- Quinto: Pongo piñones y meto la bandeja al horno unos 30 minutos o hasta que la veáis que está doradita.

Esto ha sido lo que me ha surgido hacer nada ver la caja de Embutidos Ríos....:-) Espero que os guste!!