miércoles, 3 de agosto de 2011

Ensalada de pollo y mango o "Pollimango Lolero"

Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 lechuga de roble
- 1 mango maduro
- 1 pimiento verde italiano
- Aliño: aceite de oliva, cebolla en polvo, ajo en polvo, salsa de soja y semillas de sésamo (al gusto)

Preparación:
- Cortamos la pechuga de pollo a dados y la pasamos por una sartén con un poquito de aceite hasta que se dore. Reservamos.
- Cortamos el resto de ingredientes y lavamos la lechuga con una centrifugadora de verduras.
- Emplatamos: primero la lechuga, luego el mango a tiras, después el pollo, encima el pimiento y aliñamos con la mezcla de los ingredientes para aliño.
Está muy buena. La mezcla en boca de mango, pimiento y pollo es espectacular!!!!!!!

5 comentarios:

  1. Que bonita queda asi la ensalada con mucho color , yo sin pimiento, que le tengo manía jeje, besitos bego

    ResponderEliminar
  2. Gracias Bego....tu blog también está genial!!!!...pues hay una ensalada en el apartado ensaladas que se llama de colores....espero que te guste también!!!...un saludo!

    ResponderEliminar
  3. "pollimango lolero" ensalada perfecta en el recetario lolero ;-) foto 10
    Besoooooooooos

    ResponderEliminar