Patatas al horno con pimentón y romero fresco

Ingredientes

Patatas cortadas a rodajas de 1 dedo de grosor aprox.

Pimentón de la Vera al gusto

Romero fresco recién cortado del jardín, lavadito y cortadito

Aceite de oliva extra virgen

Sal ahumada

Elaboración

Precalentamos el horno a 220ºC. Mientras, colocamos todos los ingredientes en un recipiente apto para horno y mezclamos bien con cuidado de no romper las patatas.

Horneamos -arriba y abajo- durante 20 minutos. Transcurridos esos 20 minutos, bajamos la temperatura a 180ºC y lo dejamos 15 minutos más. 

Listo. 

Para acompañar o comer solas. Están geniales.