sábado, 12 de marzo de 2011

Fideuá Exprés

Ingredientes:


- Fideos finos (cabello de ángel)

- Gambas congeladas peladas

- Caldo de pescado o de marisco natural o comprado de brick (eso según os dé)

- Tomate natural rayado

- 1 sobre de colorante

- Ajo picado

- Aceite de oliva


Preparación:


Se sofríen las gambitas, luego se le echa el ajo y el tomate. Cuando ya está sofrito, añadimos los fideos y el sobre de colorante. Le damos unas vueltas para que se fría un poco el fideo.

Echamos el caldo de pescado caliente, pero que no cubra los fideos. Las puntitas de los fideítos se han de asomar un poco.

Cocemos unos 5 minutos y luego metemos a 'gratinar' al horno otros 5 minutos más.


Listo!!!........más rápido, imposible!

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